10 Khasiat Bayam, Bantu Lawan Penyakit Ganas Ini

Selain sebagai antiinflamasi, senyawa tanaman ini penting untuk kesehatan penglihatan, membantu mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.

2. Mendukung tingkat energi

Bayam telah lama dianggap sebagai tanaman yang bisa memulihkan energi, meningkatkan vitalitas, dan meningkatkan kualitas darah.

Ada alasan bagus untuk ini, termasuk kandungan zat besinya. Zat besi memainkan peran sentral dalam fungsi sel darah merah, membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, mendukung produksi energi dan sintesis DNA.

Bayam juga mengandung senyawa tingkat tinggi yang disebut asam oksalat, yang bisa menghambat penyerapan zat besi.

3. Mendukung kesehatan jantung

Bayam, seperti bit, secara alami kaya akan senyawa yang disebut nitrat, yang membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan dengan merelaksasi pembuluh darah, mengurangi kekakuan arteri, dan meningkatkan pelebaran.

Penurunan tekanan darah bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya nitrat, terutama sayuran berdaun hijau seperti bayam juga bisa meningkatkan kelangsungan hidup dari serangan jantung.

4. Mendukung kesehatan tulang

Bayam merupakan sumber vitamin K yang sangat baik, serta merupakan sumber magnesium, kalsium, dan fosfor yang ramah tulang.