10 Manfaat Sayur Kangkung, Nomor 3 Bikin Kaget

jpnn.com, JAKARTA - ADA beberapa sayuran sehat yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari sayur bayam, sayur buncis, sayur kangkung, sayur lobak, brokoli dan lainnya.

Sayur kangkung biasanya diolah dalam bentuk tumis atau cah kangkung.

Semua bagian kangkung bisa dimakan, tetapi yang paling disukai adalah daun dan pucuknya.

Sama seperti sayuran hijau lainnya, kangkung penuh dengan nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Ada beberapa manfaat sayur kangkung untuk kesehatan, seperti dikutip laman Healthandhealthier.

https://healthandhealthier.com/health-benefits-of-water-spinach/?fbclid=IwAR0WlE69Mx7aTb_GgVPKYae9OR9UfrvXeB5YVhCE9p3wTf_8FSwZ4HCCS2g.

1.Kaya nutrisi

Setiap sayuran berdaun hijau dikemas dengan nutrisi, tidak terkecuali kangkung sebagai sayuran berdaun hijau.

Analisis fitokimia membuktikan adanya alkaloid, steroid, saponin, fenol, flavonoid, tanin, beta karoten, glikosida, karbohidrat terlarut, dan beberapa fitokimia lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.