12 Manfaat Wortel, Ampuh Melawan Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - WORTEL merupakan sayuran dengan warna oranye yang cukup menarik perhatian.

Wortel sering dikonsumsi dalam berbagai hidangan, baik itu gurih dan manis.

Salah satu manfaat wortel yang populer adalah ampuh menjaga kesehatan mata Anda.

Hal ini karena wortel vitamin A, vitamin C, zat besi, protein, kalsium, vitamin D, dan lainnya.

Wortel mungkin paling dikenal karena pasokan nutrisi antioksidannya yang kaya, beta-karoten, yang sebenarnya dinamai menurut namanya.

Namun, umbi-umbian yang lezat ini tidak hanya menjadi sumber beta-karoten, tetapi juga berbagai macam antioksidan dan nutrisi penunjang kesehatan lainnya.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Curejoy.com.

1. Asidosis

Unsur alkalin organik vital dalam wortel memurnikan dan merevitalisasi darah membantu menyeimbangkan rasio asam basa dan gula darah secara keseluruhan.