14 Makanan dan Minuman yang Bisa Meningkatkan Risiko Anda Terserang Kanker

5. Daging olahan

Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) mengklasifikasikan daging olahan sebagai karsinogen setelah para ahli dari 10 negara yang mengamati lebih dari 800 penelitian menemukan bahwa makan 50 gram sekitar empat potong bacon atau satu hot dog setiap hari meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 18 persen.

6. Roti yang diproduksi secara massal

Kalium bromat, bahan tambahan makanan yang digunakan untuk membuat adonan roti lebih elastis, telah diidentifikasi sebagai kemungkinan karsinogen oleh banyak organisasi kesehatan dan dilarang di UE, Inggris, Kanada, dan Brasil.

Di Amerika Serikat, California memerlukan label peringatan untuk produk yang mengandung bahan ini, yang terkadang terdaftar sebagai tepung brominasi.

7. Pewarna buatan

Sebuah laporan tahun 2010 oleh Pusat Sains untuk Kepentingan Umum yang disebut Pewarna Makanan: Pelangi Risiko menyimpulkan bahwa sembilan pewarna buatan yang disetujui FDA yang disetujui di Amerika Serikat mungkin bersifat karsinogenik, menyebabkan masalah perilaku atau tidak diuji secara memadai.

8. Popcorn microwave

Beberapa kantong popcorn microwave dilapisi dengan bahan kimia yang terurai untuk menghasilkan asam perfluoroctanoic (PFOA).

PFOA telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker hati, prostat, dan lainnya.

Bahan kimia lain yang digunakan dalam rasa mentega buatan, diacetyl, bisa menyebabkan kerusakan paru-paru.