2 Chef Qatar Belajar Kuliner Tradisional ke Tiga Kota di Indonesia

Rabu, 05 Juli 2023 – 21:50 WIB

Chef asal Qatar ikut merasakan bagaimana kehidupan dan makanannya. Foto dok. Kemendikbudristek

Dimulai di Papua, diperlihatkan sumber pangan lokal yang mempunyai keanekaragaman (biodiversitas) flora tertinggi di dunia.

"Di Medan kami pilih sebagai representasi dari pertemuan berbagai budaya seperti Melayu, Tiongkok, India, Aceh, Minang, Jawa serta tradisional.Batak," cetusnya.

Lalu kami juga ingin mengangkat tradisi masak bersama (Mebat) untuk menyiapkan makan bersama sebagai cerminan ikatan bekerja sama atau gotong royong antara orang yang menjamu dan masyarakat lainnya di Bali melalui acara Megibung,” jelas Santhi Serad, Koordinator Program untuk Iftar dan Culinary Journey..(esy/jpnn)