3 Bahaya Berlebihan Mengonsumsi Jus Apel untuk Kesehatan

Apel memiliki kandungan oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol (FODMAPs) yang bisa difermentasi tinggi dan merupakan komponen makanan yang menyebabkan masalah pencernaan.

3. Jus Apel dan Gula Darah

West Texas A&M University menjelaskan bahwa segala jenis jus, termasuk jus apel, bisa memiliki efek buruk pada gula darah.

Saat Anda makan apel utuh, serat dalam daging buah dan kulitnya mengikat gula alami buah saat melewati saluran pencernaan.

Tindakan pengikatan ini memperlambat penyerapan gula.

Akibatnya, gula menumpuk di aliran darah pada tingkat yang lebih lambat dan jumlah yang lebih rendah, dibandingkan dengan bagaimana gula terbentuk saat Anda minum jus apel.

Efek berbahaya dari sejumlah besar gula yang memasuki aliran darah dengan cepat adalah bahwa tubuh memiliki lebih banyak gula yang tersedia daripada yang bisa digunakan sebagai sumber energi, kata West Texas A&M.

Oleh karena itu, pankreas melepaskan insulin untuk menghilangkan sebagian gula dengan cepat.

Dengan kata lain, lonjakan gula darah diikuti oleh penurunan gula darah, yang meningkatkan rasa lapar dan asupan makanan.(fny/jpnn)