3 Cara Sehat Memasak Ikan Agar Tetap Bergizi Saat Dikonsumsi

jpnn.com, JAKARTA - IKAN adalah makanan yang sangat sehat. Makan ikan secara teratur bisa menurunkan risiko sejumlah kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, stroke, dan depresi.

Karena itu, ahli kesehatan sering menganjurkan agar orang makan ikan setidaknya sekali atau dua kali seminggu.

Namun, cara Anda memasak ikan bisa mengubah komposisi nutrisinya.

Jadi, beberapa metode memasak mungkin lebih baik untuk kesehatan Anda daripada yang lain.

Berikut ini beberapa metode memasak ikan yang sehat, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Dipanggang

Memasak ikan dengan cara dipanggang tergolong sehat, sebab Anda tidak perlu menggunakan tambahan minyak.

Cukup balurkan bumbu marinasi dari bawang putih, merica, dan lemon. Kemudian, panggang beberapa menit hingga ikan matang.