3 Manfaat Kulit Mentimun, Bantu Jaga Gula Darah Tetap Normal

Kulit mentimun juga dikaitkan dengan peningkatan beta-karoten alami.

Beta-karoten adalah terkandung dalam buah dan sayur berwarna hijau tua dan beta karoten bisa diubah menjadi vitamin A untuk mendukung kesehatan mata.

2. Menjaga Gula Darah Normal

Penelitian pada hewan tikus menunjukan adanya potensi mentimun dengan ekstrak kulit mentimun untuk mengontrol kadar gula darah.

Kulit mentimun bisa menurunkan gejala diabetes dan mencegah komplikasi terkait diabetes.

3. Mengandung Antioksidan

Mentimun mengandung antioksidan, termasuk flavonoid dan tanin.

Kedua jenis senyawa antioksidan ini berpotensi untuk memblokir radikal bebas pemicu kanker.

Sebuah studi yang terbit dalam Journal of Nutrition, Health and Aging pada 2015 menyebutkan bahwa mentimun juga bisa meningkatkan fungsi antioksidan pada orang dewasa dan orang tua.

Konsumsi sayur dan buah antioksidan bisa mengurangi risiko penyakit serius seperti jantung dan diabetes.(genpi/jpnn)