3 Pemanis Alami Pengganti Gula Rafinasi yang Aman Anda Konsumsi

Jika dikonsumsi dalam bentuk yang belum diolah, madu bisa melancarkan pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus.

Menurut penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Agriculture and Food Chemistry, mengingat gula rafinasi tidak memiliki kandungan nutrisi yang cukup, madu merupakan pilihan pengganti yang baik karena mengandung antioksidan, termasuk asam fenolik dan flavonoid.

Madu bisa digunakan sebagai pemanis alami untuk minuman panas maupun dingin, dan juga ditambahkan ke hidangan manis.

3. Gula merah

Tidak seperti gula rafinasi putih, gula merah diolah secara alami untuk mempertahankan manfaat nutrisi alami tebu.

Warna cokelat disebabkan oleh adanya molase, yang mengandung vitamin, kalsium, zat besi, dan mineral.

Menurut penelitian yang diterbitkan oleh jurnal Experimental Biology and Medicine, kandungan zat besi, kalium, dan kalsium yang tinggi pada molase bisa bermanfaat bagi kesehatan tulang dan jantung.

Gula merah bisa digunakan untuk mempermanis berbagai minuman panas atau memberi rasa pada makanan penutup seperti kue.

Meskipun alternatif ini merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan gula rafinasi, tetapi sebaiknya digunakan dalam jumlah sedang.(fny/jpnn)