3 Trik Ajaib Memotong Bawang Merah Tanpa Perlu Menangis

jpnn.com, JAKARTA - BAWANG merah menambah kedalaman dan rasa manis pada hidangan gurih, tetapi senyawa yang sama yang membuatnya begitu beraroma juga bisa membuat Anda menangis.

Nah, untuk menghindari menangis saat memotong bawang merah, berikut ini beberapa triknya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Potong bawang dalam air

Tampak sedikit berbahaya memang, tetapi memotong bawang di bawah air akan mencegah senyawa sulfat untuk mencapai mata Anda dan menyebabkan Anda menangis.

Jika Anda ingin mencoba metode ini, gunakan tindakan pencegahan keselamatan, menggunakan wadah ceruk yang datar dan lebar seperti loyang untuk memberikan ruang kerja maksimum.

Atau coba tempatkan talenan Anda di wastafel dan memotong bawang di bawah air dingin yang mengalir.

2. Bekukan bawang

Mendiamkan bawang 15 menit dalam freezer akan mengurangi tingkat iritasi selama Anda memotong bawang nantinya.