3 Trik Jitu Menyimpan Daging Kurban Agar Bisa Tahan Lama

Untuk mempercepat pengeringan, kamu bisa gunakan tisue kering ataupun paper towel untuk menyerap air.

Langkah ini untuk mencegah penyebaran bakteri dan kuman yang sangat suka lingkungan lembap, termasuk pada daging yang basah.

2. Potong Menjadi Bagian Kecil

Untuk tetap menjaga kualitas daging kamu tetap dalam kondisi segar meskipun telah disimpan lama, Anda perlu memotongnya menjadi bagian yang lebih kecil.

Tujuannya untuk menghindari pembekuan kembali setelah daging beku dicairkan, karena bakteri akan lebih banyak berkembang biak.

Selain itu, pemotongan ini juga untuk mempermudah mencairkan sebagian daging yang perlu dimasak saat itu saja.

3. Pisahkan Berdasarkan Jenis Daging

Kebanyakan daging kurban terdiri dari dua jenis yaitu daging sapi maupun kambing.