4 Efek Samping Putih Telur yang Tidak Terduga untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa efek samping putih telur yang mengejutkan, seperti dikutip laman Pulse.com.gh.

1. Risiko tinggi salmonella

Telur mentah, termasuk albumin mentah, bisa terkontaminasi oleh bakteri.

Salmonella adalah bakteri yang ditemukan di usus ayam. Itu juga bisa ada di permukaan luar telur yang tidak pecah maupun di dalamnya.

Untuk menghancurkan salmonella, waktu memasaknya harus lama, dan suhunya harus tinggi.

Ada kemungkinan besar bahwa telur mata sapi dan telur setengah matang masih mengandung bakteri hidup ini.

Pilihlah telur rebus dan telur goreng untuk mencegah salmonella masuk ke tubuh Anda.

Selama Anda tidak makan telur mentah atau albumin, pastikan juga telur Anda selalu dimasak dengan baik, bakteri tidak menimbulkan ancaman nyata.

2. Penipisan biotin

Makan putih telur mentah bisa menyebabkan penipisan biotin.