JPNN.com 
4 Fakta Mengejutkan Tentang MSG
jpnn.com, JAKARTA - MONOSODIUM glutamat atau lebih dikenal sebagai MSG, merupakan salah satu penyedap rasa yang popular selain garam.
Namun, MSG juga merupakan penyedap rasa yang juga sering dihindari manusia karena berbagai mitos tidak benar mengenainya.
Nah, berikut ini beberapa fakta mengejutkan tentang MSG yang perlu Anda ketahui, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Terbuat dari Bahan Alami
MSG merupakan penyedap yang berasal dari bahan alami seperti, rumput laut, tapioka, dan juga fermentasi tebu.
Asam glutamat sendiri sudah ada dalam tubuh manusia. Ada beberapa makanan yang sering kali kita konsumsi dan mengandung asam glutamat, seperti, keju, tomat dan ekstrak kacang kedelai.
2. Aman dan Tidak Menyebabkan Bodoh
Dilihat dari sejarahnya, MSG sendiri merupakan penyedap rasa yang berasal dari Jepang dan Tiongkok.
Ada beberapa fakta mengejutkan tentang MSG seperti misalnya aman dan tidak menyebabkan bodoh.
- Ajinomoto Gandeng Binus University Kampanyekan Bijak Garam
- Sensasi Gurih MSG: Antara Fakta Ilmiah dan Persepsi Masyarakat
- BRI Bantu Klaster Usaha Rumput Laut Semaya di Nusa Penida Naik Kelas
- Begini Cara Mengurangi Garam, Tetapi Makanan Tetap Lezat
- Bea Cukai Parepare Lepas Ekspor Tepung Rumput Laut ke Tiongkok, Sebegini Jumlahnya
- P2MI Tepis Anggapan Micin Bikin Bodoh
