4 Khasiat Rutin Mengonsumsi Kangkung, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Ini

4 Khasiat Rutin Mengonsumsi Kangkung, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Ini
Sayur Kangkung. Foto : Ricardo/JPNN.com

jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka mengonsumsi kangkung. Sayuran yang satu ini biasanya diolah dengan cara ditumis.

Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam sayuran ini juga sangat tinggi.

Kangkung juga kaya akan berbagai mineral penting seperti kalium sebanyak 250,1 miligram (mg); 65 mg kalsium; 2,3 mg zat besi, 65 mg natrium; serta 54 mg fosfor.

Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Menjaga kesehatan mata

Mengonsumsi sayur kangkung kaya akan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

Sebab, vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus.

Vitamin ini juga bisa meningkatkan produksi cairan sehingga mata tidak kering.

Ada beberapa manfaat rutin mengonsumsi sayur kangkung yang baik untuk kesehatan dan bisa membantu mencegah serangan penyakit ini.

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News