4 Khasiat Wortel Rebus, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik

jpnn.com, JAKARTA - WORTEL merupakan sayuran oranye yang bisa diolah dalam berbagai jenis hidangan.

Wortel banyak dikonsumsi karena kaya akan kandungan nutrisi vitamin A.

Tidak hanya vitamin A saja, wortel juga memiliki berbagai kandungan lainnya.

Beberapa kandungan lain dalam wortel di antaranya, vitamin B1, B3, B6, dan B9.

Serta memiliki kandungan kalsium, magnesium, fosfor, kalium, sodium dan zat besi di dalamnya.

Beberapa kandungan dalam wortel inilah, yang membuat sayuran ini sangat baik untuk dikonsumsi.

Wortel yang dikonsumsi dalam keadaan mentah diketahui lebih baik karena nutrisinya tidak hilang karena direbus.

Namun, wortel yang dimasak juga memiliki kelebihan, yakni kadar karoten dalam dalam wortel tersebut bisa meningkat hingga 2 sampai 5 kali lipat.