4 Manfaat Ampuh Bawang Putih Panggang, Bisa Redakan Peradangan

jpnn.com, JAKARTA - BAWANG putih mentah menambahkan rasa gurih dan pedas ke setiap hidangan yang digunakan, tetapi beberapa orang menganggap rasanya yang kuat tidak enak.

Memanggang bawang putih di dalam oven memunculkan rasa uniknya sekaligus melembutkan tepinya yang kasar.

Selain teksturnya yang lembut dan rasa mentega yang lembut, bawang putih panggang menawarkan antioksidan kuat dan banyak vitamin C, membuatnya bergizi sekaligus lezat.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mencegah diare

Bawang putih terbukti bisa membasmi bakteri Escherechia colidi saluran pencernaan.

Bakteri ini merupakan organisme yang paling sering menyebabkan anak-anak maupun orang dewasa mengalami diare.

Secara umum, manfaat bawang putih bakar atau panggang belum diuji secara mendalam.