4 Manfaat Dahsyat Bengkuang untuk Kesehatan

jpnn.com, JAKARTA - BENGKUANG adalah sayuran umbi dengan kulit tebal berwarna coklat.

Bagian dalamnya berwarna putih dan rasanya seperti apel tetapi tidak semanis itu. Ini seperti kentang, tetapi dengan karbohidrat yang jauh lebih sedikit.

Berikut ini beberapa manfaat bengkuang untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mencegah dehidrasi

Sekitar 85 persen bengkuang terdiri dari air. Oleh karena itu, konsumsi bengkuang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bisa mencukupi kebutuhan cairan tubuh sehingga Anda tercegah dari dehidrasi.

2. Menurunkan risiko kanker

Menurut penelitian, paparan radikal bebas dalam jumlah besar akan meningkatkan risiko Anda mengalami kondisi kesehatan serius, seperti diabetes dan kanker.

Bengkuang mengandung antioksidan, seperti vitamin C, yang berperan menangkal paparan radikal bebas.