4 Manfaat Daun Seledri yang Tidak Pernah Anda Duga

Oleh sebab itu, tak heran jika sayuran ini memiliki manfaat dalam menjaga tubuh tetap terhidrasi.

Tingginya kandungan air dalam seledri membuat sayuran ini menjadi salah satu makanan ringan yang pas untuk dikonsumsi saat udara terasa begitu panas.

2. Menurunkan kadar kolesterol tubuh

Hasil penelitian pada tahun 2014 juga ikut membuktikan bahwa seledri memang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Oleh sebab itu, mengonsumsi air rebusan seledri bisa bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Ekstrak seledri ternyata tidak hanya membantu menurunkan kolesterol jahat, tetapi juga trigliserida dalam darah.

Mengonsumsi sayuran yang satu ini juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

3. Mencegah peradangan

Seledri memiliki kandungan apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus, dan antioksidan yang juga bisa melakukan perlawanan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.

Hasil penelitian tahun 2015 membuktikan bahwa apigenin dan makanan yang kaya akan apigenin berpotensi membantu mengurangi inflamasi atau peradangan.