4 Manfaat Kacang Polong, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini

1. Diabetes

Karena kandungan seratnya yang tinggi dan indeks glikemiknya yang rendah, kacang polong bisa membantu mengatur kadar glukosa darah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah diketahui menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah yang lebih rendah seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian.

Para peserta diberi makanan yang terbuat dari tepung kacang polong yang menyebabkan lonjakan glukosa darah lebih rendah dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak menerima tepung kacang polong dalam makanannya.

Diet kacang polong bisa membantu mengelola penyakit diabetes tipe dua seperti yang terlihat dalam uji klinis lainnya.

Namun, jika Anda menderita diabetes, kamu harus menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menggunakan ramuan atau sayuran apa pun untuk mengurangi gejala kamu.

2. Manajemen berat badan

Kandungan serat yang tinggi pada kacang polong bisa membantu Anda mengatur berat badan.

Selama percobaan, roti yang terbuat dari serat kacang polong bisa meningkatkan durasi rasa kenyang, yang membantu pengelolaan berat badan dengan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Namun, penelitian mengenai kacang hijau mengenai pengaruhnya terhadap berat badan masih kurang.