4 Manfaat Telur Puyuh, Salah Satunya Menjaga Fungsi Otak

jpnn.com, JAKARTA - TELUR puyuh dengan cepat mendapatkan daya tarik dalam masakan sebagai alternatif pengganti telur ayam.

Rasanya sangat mirip telur ayam tetapi berukuran kecil. Mereka memiliki cangkang berwarna krem dengan bercak coklat dan kuning telur.

Berikut ini beberapa manfaat telur puyuh, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Menjaga kesehatan mata

Vitamin A termasuk vitamin yang cukup banyak terkandung dalam telur puyuh.

Salah satu fungsi vitamin ini adalah sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan serta menjaga kemampuan penglihatan agar tetap normal.

2. Menjaga fungsi otak

Kandungan vitamin dalam telur puyuh membantu proses neurogenesis, menjaga fungsi saraf, dan plastisitas otak.