4 Manfaat Tempe yang Menakjubkan

2. Sumber kalsium yang setara dengan susu sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini.

Hasil dari penelitian ini menyatakan kalsium yang ada dalam empat potong tempe bisa disandingkan dengan susu sapi.

3. Satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati

Tempe mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang menjadikan tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 pada sumber nabati.

Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya. Kini para vegetarian dan vegan tidak perlu takut untuk kehilangan vitamin B12 yang jika kekurangan bisa menyebabkan pusing, lemas, lekas lelah, kulit menguning, dll.

4. Sehat untuk bayi dan Anda yang sedang diet

Dengan kandungan nutrisi yang ada pada tempe, tidak hanya bagi vegetarian dan vegan, tempe juga baik dikonsumsi sebagai Makanan Pendamping Asi (MPASI) dan cocok untuk dikonsumi Anda yang sedang dalam upaya penurunan berat badan.(genpi/jpnn)