4 Manfaat Terong, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik

jpnn.com, JAKARTA - TERONG merupakan salah satu sayuran yang menjadi kesukaan banyak orang.

Terong digunakan untuk menyiapkan beberapa hidangan paling eksotis di seluruh dunia dan kami sangat menyukai teksturnya yang kaya dan rasanya yang lezat.

Sekarang kita sampai pada bagian terbaiknya, terong menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang paling menakjubkan.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.

1. Tinggi antioksidan

Terong tidak hanya kaya akan beberapa nutrisi seperti vitamin dan mineral, tetapi juga mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi.

Bagi yang belum tahu, antioksidan melindungi tubuh dari segala kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang disebut radikal bebas.

Jika Anda mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kamu bisa menjaga tubuh Anda dari penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

Terong juga mengandung pigmen yang disebut antosianin yang tidak hanya memberikan warna yang indah pada sayuran ini, tetapi juga baik untuk meningkatkan kesehatan Anda.