JPNN.com 
4 Manfaat Ubi Ungu, Bikin Deretan Penyakit Ini Ogah Mendekat
jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda pernah mengonsumsi ubi ungu? Ubi ungu juga dikenal sebagai ubi jalar, tetapi memiliki warna ungu.
Istimewanya, ubi ini memiliki warna ungu yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya.
Kandungan dalam ubi ungu ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit.
Selain antosianin dan antioksidan, ubi ungu diketahui kaya dengan zat gizi makro seperti karbohidrat kompleksdan protein.
Umbi ini juga kaya vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9 (folat), E, dan vitamin K.
Begitu pula kandungan mineralnya juga beragam, dari kalsium, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, sodium, dan potasium. Kadar mikronutrien umbi ini juga seimbang.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menstabilkan Gula Darah
Bagi penderita penyakit diabetes tipe 2, mengonsumsi ubi ungu telah terbukti membantu menurunkan gula darah. Ubi ungu kaya kandungan flavonoid.
Ada beberapa manfaat rutin mengonsumsi ubi ungu yang ternyata sangat baik untuk kesehatan dan juga bisa menurunkan serangan berbagai penyakit ini.
- 7 Manfaat Buah Naga, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
- 10 Manfaat Makan Bayam, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
- 8 Manfaat Terong, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
- 6 Khasiat Acar Timun, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
- 10 Manfaat Rutin Mengonsumsi Anggur, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Ini
- 7 Bahaya Makan Sayur Pare Berlebihan, Bikin Penyakit Ini Mengintai Anda
