4 Resep Sehat ala Nenek

Selain merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang kerap digunakan sebagai penyedap rasa untuk berbagai hidangan dan merawat kehalusan kulit, kunyit memiliki beragam manfaat lainnya.

Menurut dr. Nitish Basant Adnani, BMedSc, kunyit juga bermanfaat untuk mengatasi sakit mag. Rempah ini memiliki efek antioksidan, koleretik (menstimulasi aliran empedu), kolekinetik (menstimulasi kontraksi kantong empedu), antiradang, antikanker, dan antimikroba.

Selain itu kunyit juga mengandung curcumin, yaitu senyawa yang dipercaya dapat melindungi fungsi hati.

3. Sirih.

Mengunyah sirih, atau juga disebut nyirih atau nginang, adalah salah satu tradisi yang ada di Indonesia. Tradisi yang umumnya dilakukan oleh orang dewasa hingga usia lanjut ini dipercaya bisa menyegarkan mulut.

Penelitian juga membuktikan bahwa daun sirih memiliki kandungan karbohidrat, protein, polifenol, flavonoid, alkaloid, dan etanol.

Polifenol merupakan antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, pembuluh darah, dan kanker.

Kandungan flavonoid dalam sirih dapat membantu menetralisir radikal bebas dan meminimalkan efek kerusakan pada sel dan jaringan tubuh. Alkaloid dalam bidang kesehatan berguna sebagai antitumor, antipiretik (penurun demam), antinyeri (analgesik), memacu sistem saraf, menaikkan dan menurunkan tekanan darah, serta melawan infeksi mikroba.