JPNN.com 
5 Khasiat Kacang Hijau, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Kronis Ini
jpnn.com, JAKARTA - KACANG hijau merupakan salah satu jenis makanan disukai banyak orang.
Makanan yang satu ini biasanya diolah dalam bentuk hidangan manis, bubur kacang hijau.
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah kacang hijau-zaitun kecil dari keluarga polong-polongan/buncis (Leguminosae).
Kacang hijau dan kecambahnya banyak digunakan dalam salad segar di India, Tiongkok, Bangladesh, Asia Tenggara, dan negara-negara barat.
Penghargaan diberikan pada profil nutrisi seimbangnya. Kacang ini tinggi protein, karbohidrat, serat makanan, dan biokimia aktif.
Mereka adalah sumber asam amino, pati tanaman, dan enzim terbaik.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.
1. Memiliki Aktivitas Antioksidan
Protein dan polifenol dalam biji, kecambah, dan kulit kacang hijau menunjukkan potensi aktivitas antioksidan.
Ada beberapa manfaat kacang hijau yang ternyata sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan bisa membantu mengatasi penyakit kronis ini.
- 5 Khasiat Daun Lobak yang Tidak Terduga, Kolesterol Bakalan Tetap Terkendali
- Diterapi Hadirkan Pengobatan Holistik Berteknologi Modern
- 7 Khasiat Air Rebusan Daun Alpukat yang Luar Biasa
- 7 Cara Mudah Mengolah Biji Ketumbar, Kolesterol Bakalan Tidak Berkutik
- 5 Manfaat Kulit Kentang, Bantu Kontrol Gula Darah
- 5 Khasiat Air Madu, Kolesterol Bakalan Ambyar
