JPNN.com 
5 Khasiat Kacang Hijau, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Kronis Ini
jpnn.com, JAKARTA - KACANG hijau merupakan salah satu jenis makanan disukai banyak orang.
Makanan yang satu ini biasanya diolah dalam bentuk hidangan manis, bubur kacang hijau.
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah kacang hijau-zaitun kecil dari keluarga polong-polongan/buncis (Leguminosae).
Kacang hijau dan kecambahnya banyak digunakan dalam salad segar di India, Tiongkok, Bangladesh, Asia Tenggara, dan negara-negara barat.
Penghargaan diberikan pada profil nutrisi seimbangnya. Kacang ini tinggi protein, karbohidrat, serat makanan, dan biokimia aktif.
Mereka adalah sumber asam amino, pati tanaman, dan enzim terbaik.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.
1. Memiliki Aktivitas Antioksidan
Protein dan polifenol dalam biji, kecambah, dan kulit kacang hijau menunjukkan potensi aktivitas antioksidan.
Ada beberapa manfaat kacang hijau yang ternyata sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan bisa membantu mengatasi penyakit kronis ini.
- 3 Khasiat Susu Campur Bawang Putih, Kolesterol Tinggi Bakalan Tidak Berkutik
- 3 Khasiat Rutin Minum Susu Kedelai, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik
- 7 Khasiat Air Jahe, Kolesterol Bakalan Ambyar
- Ayam Panggang Mbah Dinem di Klaten Rendah Kolesterol, Tanpa Minyak Goreng
- Kolesterol Naik Setelah Lebaran, Turunkan dengan Mengonsumsi 10 Buah Ini
- 4 Khasiat Rutin Minum Air Bawang Putih Campur Jahe, Kolesterol Bakalan Ambyar
