5 Khasiat Selada Air, Bisa Obati Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - SELADA air merupakan salah satu sayuran yang jarang dikonsumsi orang.

Namun, ilmu pengetahuan modern telah mengidentifikasi adanya lebih dari 15 vitamin dan mineral penting yang terkandung dalam sayuran ini.

Selada air memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi daripada bayam, lebih banyak kalsium daripada susu, dan lebih banyak mengandung vitamin C daripada buah jeruk.

Kalori yang terkandung disetiap 100 gram selada air hanya mencapai 11 persen.

Sehingga sangat baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan sangat baik untuk program penurunan berat badan.

Kandungan fitonutrien alami seperti isothiocyanates yang memberikan rasa pedas pada selada air mampu bertindak sebagai antioksidan.

Vitamin K merupakan kandungan nutrisi yang paling menonjol dalam selada air, yakni berperan untuk pembentukan dan memperkuat tulang, serta mengurangi resiko kerusakan saraf di otak.

Kandungan vitamin C dalam selada air juga sangat tinggi, hampir 72 persen dari nilai kebutuhan vitamin C dalam tubuh bisa dipenuhi oleh sayuran ini.