5 Khasiat Tak Terduga Parsnip yang Jarang Anda Ketahui

Asupan kalium yang rendah juga telah diidentifikasi sebagai faktor risiko hipertensi.

Karena parsnip mengandung mineral ini dalam jumlah besar, mengonsumsinya bisa membantu mengatur tingkat tekanan darah dan pada akhirnya mencegah penyakit jantung.

Serat larut dalam parsnip bisa membantu melawan penyakit jantung karena bisa menurunkan kadar kolesterol LDL.

2. Mencegah Cacat Lahir

Parsnip juga merupakan sumber folat yang baik, nutrisi penting yang membantu mencegah cacat lahir pada bayi baru lahir.

Studi tertentu menunjukkan asam folat bisa mengurangi risiko cacat lahir pada sumsum tulang belakang dan otak sebanyak 70 persen.

Yang paling berbahaya dari cacat lahir ini adalah spina bifida, di mana bayi lahir dengan bagian sumsum tulang belakang di luar tubuhnya.

3. Meningkatkan Pencernaan