5 Khasiat Terong, Cegah Serangan Penyakit Mematikan Ini

Antpsianin yang merupakan zat pigmen tersebut bertanggung jawab untuk memicu peredaran darah menuju otak serta mencegah peradangan saraf otak.

Hal tersebut bisa mencegah berbagai penyakit dan gangguan fungsi kognitif otak yang disebabkan oleh proses penuaan.

2. Menjaga kesehatan jantung

Terong yang memiliki kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien membuat manfaatnya begitu besar bagi kesehatan jantung.

Kandungan flavonoid atau pigmen larut air pada terung ternyata juga bisa mencegah berbagai jenis penyakit jantung.

Menurut studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, salah satu jenis flavonoid yang ampuh untuk melindungi jantung adalah antosianin.

Selain itu, zat pigmen antosianin juga bisa menurunkan tekanan darah darah (hipertensi).

3. Mengendalikan kadar kolesterol

Penelitian yang terdapat di jurnal Phytotherapy Research menyebutkan bahwa rutin makan terung bisa membantu mengendalikan kadar kolesterol.

Terong ternyata kaya kandungan senyawa asam klorogenat yang terbukti mampu menurunkan berat badan serta kadar kolesterol jahat atau LDL (lipoprotein densitas rendah) dalam tubuh.