5 Makanan Ini Lebih Tinggi Kandungan Proteinnya Dibanding Daging Sapi

2. Alga

Masyarakat pada umumnya belum terbiasa akan konsumsi alga. Namun, tumbuhan laut yang satu ini dikenal menyimpan kandungan protein tinggi dan dianggap berpotensi jika diolah secara baik. Alga dikonsumsi dalam bentuk camilan ringan hingga jus.

Dilansir dari TIME, spirulina disebut memiliki kadar nutrisi yang setara dengan telur. Meski tinggi kandungan garam, bubuk spirulina dapat diolah menjadi smoothie, camilan ringan, serta beberapa jenis olahan lain tergantung selera.

3. Telur
 
Telur adalah sumber nutrisi dengan kandungan 6 gram protein pada setiap butirnya. Selain itu, kuning telur juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, yakni antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata.

Menurut dr. Alvin Nursalim dari KlikDokter, kandungan protein dalam telur juga berguna untuk mengobati berbagai penyakit yang dapat menyebabkan penurunan kadar protein tubuh. Tak cuma itu, efek mengenyangkan pada telur sekaligus menjadi opsi terbaik bagi Anda yang sedang menjalankan diet.

4. Olahan kedelai

Kedelai adalah pengganti sumber protein yang baik ketimbang daging sapi. Olahan kedelai yang paling terkenal adalah tahu dan tempe. Setiap 100 gram dalam kandungan tahu misalnya, mengandung 8 gram protein.

Tempe juga memiliki manfaat serupa. Kacang kedelai yang difermentasi pada tempe, mampu menghasilkan bakteri yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya saluran pencernaan.