5 Makanan Kaya Protein untuk Vegan

jpnn.com, JAKARTA - PROTEIN merupakan nutrisi penting bagi tubuh. Bagi Anda yang tidak mengonsumsi daging (vegan), Anda harus tetap mendapatkan cukup protein.

Protein merupakan nutrisi utama untuk memelihara dan menumbuhkan otot, dan pada saat yang sama, menjaga kulit dan rambut Anda tetap kuat dan sehat.

Bahkan, protein juga membantu Anda merasa kenyang. Namun, jika Anda mengikuti diet vegetarian atau vegan, kamumungkin bertanya-tanya dari mana Anda bisa mendapatkan protein.

Tenang saja, ini lebih mudah dari yang Anda kira. Namun, sebelum kita beralih ke daftar makanan vegan yang kaya protein, mari pahami terlebih dahulu mengapa tubuh kita membutuhkan protein.

Protein merupakan nutrisi penting yang ada di setiap sel dalam tubuh kita, dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan.

Kira-kira, seperlima dari berat badan kita adalah protein. Anda harus mengonsumsi protein setiap hari, karena tubuh tidak bisa menyimpan protein seperti halnya karbohidrat dan lemak.

Protein tidak hanya dibutuhkan untuk pertumbuhan otot, tetapi juga untuk tulang, sendi, tendon, ligamen, rambut, antibodi, hormon, dan enzim.

Di sisi lain, kekurangan protein bisa menyebabkan gangguan perkembangan fisik, edema, kekebalan tubuh rendah, serta massa otot rendah.