5 Manfaat Bubur Kacang Hijau untuk Anak

jpnn.com - Ingatkah Anda, dulu usai mendapatkan imunisasi di Posyandu, selalu ada hidangan bubur kacang hijau?

Mungkin bagi yang tak terlalu peka terhadap manfaat dari kacang hijau, berpikir bahwa pemberian makanan tersebut hanya dilakukan untuk mengenyangkan perut karena sudah lama menunggu.

Tapi ternyata, alasannya bukan sekadar itu.

Ada sejumlah manfaat kacang hijau yang memang bagus untuk kesehatan, khususnya bagi anak-anak.

1. Bergizi tinggi dan bagus untuk pertumbuhan

Menurut dr. Karin Wiradarma dari KlikDokter, kacang hijau, baik itu yang diolah menjadi bubur kacang hijau ataupun campuran dari sup bayam, kaya akan protein, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Untuk proteinnya, kacang tersebut terdiri atas 20–40 persen protein.

“Kandungan protein yang ada dalam semangkuk bubur kacang hijau itu manfaatnya banyak. Bisa membantu pertumbuhan dan perkembangan otak, membantu metabolisme, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak,” jelas dr. Karin.

Bila Anda ingin buah hati Anda tumbuh memiliki tinggi dan berat yang ideal, bubur kacang hijau bisa menjadi solusinya.