5 Manfaat Cokelat Hitam, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Ini

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.com.

1. Sumber mineral yang bermanfaat

Cokelat hitam, dengan kandungan kakao yang tinggi, memiliki beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan, termasuk kandungan nutrisinya yang padat.

Ini termasuk mineral seperti magnesium, zat besi, dan seng.

2. Kaya akan senyawa tanaman pelindung

Salah satu manfaat cokelat hitam adalah kaya akan senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan pelindung.

Senyawa ini meliputi polifenol, flavanol, dan katekin. Sebuah penelitian pada tahun 2011 membandingkan cokelat hitam dan bubuk kakao dengan 'buah super', cokelat ditemukan lebih kaya antioksidan pelindung daripada blueberry dan delima.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Studi menunjukkan bahwa diet yang kaya akan flavanol pelindung bisa meningkatkan kesehatan pembuluh darah, membantu pembuluh darah berfungsi lebih baik, membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Cokelat hitam merupakan salah satu penyumbang flavonol yang paling berharga.

Sehingga cokelat hitam bisa menjadi pilihan yang baik untuk jantung dalam diet yang bervariasi dan seimbang.