5 Manfaat Daun Ketumbar, Nomor 4 Bikin Kaget

jpnn.com, JAKARTA - BANYAK ibu rumah tangga pasti sering menggunakan ketumbar sebagai salah satu bumbu atau rempah dalam masakan mereka.

Namun, pernahkan Anda menggunakan daun ketumbar dalam masakan?

Daun ketumbar merupakan salah satu bumbu masak sehat dengan kandungan nutrisi yang paling beragam.

Daun yang masih berkerabat dengan seledri ini bisa memberikan tubuhmu sedikit karbohidrat, mineral, serta senyawa aktif dengan berbagai kegunaannya.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Menurunkan Gula Darah

Daun dan biji ketumbar ternyata sangat bermanfaat bagi mereka yang harus mengontrol gula darah dengan baik.

Hal tersebut disebabkan karena zat aktif pada daun dan biji ketumbar meningkatkan aktivitas enzim glikogen sintase, glikogen fosforilase, dan enzim-enzim glukoneogenik.

Enzim-enzim tersebut berfungsi merangsang pengeluaran gula berlebih dari aliran darah.