5 Manfaat Kulit Kentang, Bantu Kontrol Gula Darah

Walau kadarnya cukup kecil, konsumsi kulit kentang membantu memenuhi keperluan kalium harian.

5. Kontrol gula darah

Salah satu manfaat mengonsumsi kentang beserta kulitnya, yakni bisa untuk mengontrol gula darah.

Pasalnya, kulit kentang memiliki kandungan serat, sedangkan tubuh tidak mencerna serat, sehingga tidak menghasilkan glukosa atau gula di dalam tubuh.

Hal tersebut memperlihatkan bahwa serat pada kulit kentang bisa mencegah lonjakan gula darah.(genpi/jpnn)