5 Manfaat Mengonsumsi Roti yang Tidak Terduga, Ampuh Lawan Penyakit Ini

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Grainfoodsfoundation.org.

1. Kaya akan serat

Roti yang terbuat dari tepung gandum utuh, biji-bijian, atau kacang-kacangan dikemas dengan serat makanan, termasuk roti yang adonannya telah ditambahkan serat fungsional secara artifisial seperti guar gum, inulin, dan dedak gandum.

Serat makanan merupakan bagian tanaman yang tidak bisa dicerna yang meningkatkan jumlah tinja, melancarkan buang air besar secara teratur, dan mendukung pembuangan limbah.

Ini mengatur kadar gula darah, memberi nutrisi pada mikroflora usus yang bermanfaat, dan membuat Anda kenyang lebih lama.

Konsumsinya telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, diabetes, kelebihan berat badan, obesitas, dan gangguan pencernaan.

2. Prebiotik

Roti tinggi serat memberikan efek prebiotik yang mendorong pertumbuhan dan kinerja koloni bakteri baik di usus.

Mikroflora usus telah dipelajari secara intensif karena perubahan komposisi mikrobiota usus telah dikaitkan dengan fungsi penting tubuh pada inang seperti kekebalan, pengaturan rasa kenyang, penambahan berat badan, dan lain-lain.

Memberi makan mikroflora usus yang bermanfaat bisa membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan suasana hati dan tidur kamu.