5 Manfaat Minyak Kelapa, Wanita Pasti Suka

jpnn.com, JAKARTA - KELAPA merupakan buah yang mengandung berbagai manfaat sehat yang luar biasa.

Tidak hanya airnya, daging dan daun kelapa juga memiliki manfaat yang berbeda.

Bahkan, banyak orang kini suka menggunakan minyak kelapa.

Minyak kelapa adalah minyak nabati yang diekstraksi dari daging kelapa matang dan dipanen dari pohon kelapa, anggota keluarga tanaman Arecaceae.

Minyak kelapa murni dianggap memiliki kualitas lebih tinggi daripada minyak kelapa olahan dan dikatakan lebih kaya polifenol antioksidan serta nutrisi seperti vitamin E.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.com.

1. Mengandung asam lemak rantai sedang

Minyak kelapa berbeda dari minyak makanan lainnya, karena terutama terdiri dari asam lemak rantai menengah (MCFA), sedangkan sebagian besar minyak lainnya hampir seluruhnya merupakan asam lemak rantai panjang.

Ini berarti bahwa asam lemak dalam minyak kelapa terdiri dari rantai enam sampai 12 atom karbon, berlawanan dengan lebih dari 12 yang ditemukan dalam asam lemak rantai panjang.