5 Manfaat Sayur Kangkung, Baik untuk Penderita Diabetes

5 Manfaat Sayur Kangkung, Baik untuk Penderita Diabetes
Ilustrasi kangkung. Foto: Pixabay

jpnn.com, JAKARTA - KANGKUNG merupakan salah satu sayuran yang populer dan banyak dikonsumsi.

Sayur kangkung biasanya diolah dalam bentuk tumisan atau cah kangkung yang pedas.

Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam sayuran ini juga sangat tinggi.

Kangkung juga kaya akan berbagai mineral penting seperti kalium sebanyak 250,1 miligram (mg), 65 mg kalsium, 2,3 mg zat besi, 65 mg natrium, serta 54 mg fosfor.

Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Menjaga kesehatan mata

Mengonsumsi sayur kangkung kaya akan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

Ada beberapa manfaat mengonsumsi sayur kangkung dan salah satunya adalah meningkatkan daya tahan tubuh.

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News