JPNN.com 
5 Manfaat Ubi Jalar, Makanan Super untuk Penderita Penyakit Ini
Ubi jalar juga merupakan sumber antosianin yang hebat, yang paling melimpah dalam varietas berwarna ungu.
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Berkat warna oranye-merah pada ubi jalar, kita semua tahu bahwa makanan ini sangat kaya akan vitamin A.
Ubi jalar juga mengandung beta-karoten yang melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan mencegah degenerasi makula.
3. Mengelola Diabetes
Meskipun tampaknya ubi jalar harus dihindari oleh penderita penyakit diabetes, para ahli berpendapat bahwa hal ini tidak benar.
Ubi jalar memiliki Indeks Glikemik (IG) yang rendah dan juga mengandung banyak serat.
Karbohidrat bertepungnya juga menunda pelepasan gula ke dalam aliran darah.
Asosiasi Diabetes Amerika mengatakan, ubi jalar adalah makanan super bagi penderita penyakit diabetes.
Ubi jalar adalah sayuran bertepung yang penuh dengan vitamin A dan serat.
Ada beberapa manfaat rutin mengonsumsi ubi jalar yang ternyata baik untuk kesehatan dan salah satunya ialah baik untuk kekebalan tubuh.
- Cegah Penyakit Tidak Menular, Remaja Diminta Terapkan Pola Makan Gizi Seimbang
- 5 Khasiat Air Rendaman Daun Kelor, Sahabat Terbaik Penderita Penyakit Ini
- 5 Bahaya Makan Tomat Berlebihan, Tidak Aman untuk Penderita Penyakit Ini
- 4 Manfaat Jagung untuk Menurunkan Berat Badan yang Bikin Kaget
- 5 Manfaat Temulawak yang Bantu Tingkatkan Nafsu Makan Anak
- 5 Camilan yang Aman Dikonsumsi Tengah Malam, Berat Badan Tetap Normal
