5 Pilihan Minyak Goreng yang Aman untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Selain itu, minyak bunga matahari juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah jika dibandingkan dengan saat tidak menggunakannya.

4. Minyak jagung (corn oil)

Tak bisa dimungkiri, kolesterol merupakan salah satu yang memiliki kaitan erat dengan kesehatan jantung.

Pasalnya, makin tinggi kadar kolesterol dalam tubuh, makin besar risiko untuk mengalami penyakit jantung, dan begitu pula sebaliknya.

Minyak jagung ternyata merupakan salah satu jenis minyak goreng yang baik untuk kesehatan jantung.

Minyak jagung kaya akan kandungan antioksidan seperti vitamin E yang bisa mengurangi risiko terhadap berbagai penyakit jantung dan bisa mengurangi kadar kolesterol jahat.

5. Minyak canola (canola oil)

Minyak canola alias canola oil juga baik dimanfaatkan sebagai minyak goreng untuk penderita kolesterol.

Pasalnya, minyak canola memiliki kadar asam lemak jenuh yang tergolong rendah dan justru tinggi kadar lemak tak jenuhnya.

Menurut penelitian, bahwa orang yang menggunakan minyak canola untuk memasak memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah daripada orang yang memasak dengan minyak biasa.