5 Sayuran Ini Sahabat Terbaik Penderita Diabetes

5. Okra atau kepik

Ini penuh dengan nutrisi seperti potasium, vitamin B dan C, asam folat, serat, dan kalsium.

Kandungan seratnya yang tinggi dikaitkan dengan pengelolaan diabetes, sesuai penelitian yang diterbitkan oleh Nutrition Journal.

Penelitian juga menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat makanan meningkatkan kontrol glikemik dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Karena rendah GI (17-20), okra bisa dimakan sebagai hidangan gurih dan berkuah, dan juga bisa dipanggang.(fny/jpnn)