5 Sayuran Terbaik yang Wajib Anda Konsumsi, Bikin Deretan Penyakit Ini Kabur

5. Kale

Kale merupakan sayuran terbaik yang sering disebut sebagai sayuran hijau yang paling menyehatkan.

Pasalnya, sayuran kale kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.

Mengonsumsi semangkuk kale bisa mencukupi 206 persen kebutuhan vitamin A dan 134 persen vitamin C harian.

Selain itu, daun kale juga mengandung antioksidan berupa lutein dan beta-karoten.

Antioksidan tersebut memiliki fungsi utama untuk melindungi sel dari radikal bebas, meredakan peradangan, serta menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.(genpi/jpnn)