5 Sayuran Tinggi Protein yang Wajib Anda Konsumsi

5. Jagung

Selain lezat untuk dimakan, jagung juga bisa menjadi sumber semua nutrisi yang baik, termasuk protein.

Tergantung pada varietasnya, kandungan proteinnya berkisar antara 10–15 persen.

Namun, jagung tidak memiliki asam amino tertentu, yang membuat proteinnya kurang berkhasiat.

Jagung harus dipasangkan dengan sayuran lain, yang memiliki kandungan asam amino yang tinggi, untuk benar-benar mendapatkan manfaat jagung sebagai sumber protein.

Jagung bisa dimakan sendiri atau digunakan untuk melengkapi dan menambah hidangan tertentu.(fny/jpnn)