6 Khasiat Kangkung, Bikin Penyakit Ini Tidak Berani Mendekat

jpnn.com, JAKARTA - PARA ahli kesehatan menganjurkan kita agar selalu mengonsumsi berbagai makanan sehat, buah dan sayur.

Ada berbagai jenis sayuran yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari bayam, kangkung, kubis, wortel, brokoli, lobak, dan lainnya.

Kangkung juga dikenal dengan istilah bayam air yang mengandung sejumlah nutrisi yang baik bagi tubuh.

Kandungan gizi yang terdapat pada 100 gram (g) kangkung segar yang masih mentah, seperti air, protein, lemak, karbohidrat, serat, berbagai vitamin dan mineral.

Berikut beberapa manfaat mengonsumsi sayur kangkung untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mengatasi anemia

Salah satu manfaat makan sayur kangkung yang mengandung mineral bisa membantu mengatasi gejala anemia.

Sayur kangkung juga mengandung zat besi dan fosfor yang sangat ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).

Perlu diketahui, bahwa sel darah merah diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh sel dan organ tubuh, misalnya jantung dan otak.