6 Khasiat Serai, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik

jpnn.com, JAKARTA - SERAI merupakan salah satu bahan masakan yang berguna untuk menambah aroma berbagai hidangan gurih.

Selain itu, serai juga telah lama dikenal sebagai salah satu herbal populer yang baik untuk kesehatan.

Serai tumbuh secara luas di seluruh Asia dan Amerika tropis. Daun serai yang baru dipotong dan sedikit kering digunakan untuk mengekstrak minyak esensial yang selanjutnya digunakan untuk tujuan pengobatan.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Pharmeasy.in.

1. Infeksi

Serai menunjukkan sifat antibakteri dalam studi laboratorium.

Beberapa senyawa dalam serai diidentifikasi menunjukkan sifat antibakteri terhadap bakteri gram positif dan gram negatif.

Serai juga ditemukan memiliki sifat antijamur. Itu bisa menghambat pertumbuhan jamur yang mengeluarkan mikotoksin (zat beracun yang dihasilkan oleh jamur) dalam produk makanan dan biji-bijian.

Potensi antimikroba serai telah diamati dalam studi skala laboratorium.