JPNN.com 
6 Khasiat Ubi Jalar Ungu, Bikin Penyakit Kronis Ini Ambrol
Jumat, 09 Desember 2022 – 08:08 WIB
Ilustrasi ubi jalar ungu. Foto: Ist/Jpnn
jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi ubi jalar? Ubi jalar sering diolah dalam bentuk gorengan dan juga kolak.
Biasanya, yang Anda konsumsi ialah ubi jalar berwarna oranye.
Namun, apakah Anda pernah mengonsumsi ubi jalar yang bewarna ungu?
Yang membuat unik ubi jalar ini adalah warna ungunya yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya.
Kandungan ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit.
Selain antosianin dan antioksidan yang menyebabkan umbi ini berwarna ungu, ternyata banyak juga kandungan nutrisi lainnya.
Ubi ungu diketahui kaya dengan zat gizi makro seperti karbohidrat kompleksdan protein.
Umbi ini juga kaya vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9 (folat), E, dan vitamin K.
Ada beberapa manfaat ubi jalar ungu yang ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh dan salah satunya ialah membantu menjaga berat badan.
BERITA TERKAIT
- 7 Khasiat Susu Almond, Cocok Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
- 7 Manfaat Rutin Minum Jus Lidah Buaya Campur Lemon, Wanita Pasti Suka
- Waduh, Ini 3 Bahaya Makan Kurma Berlebihan, Tingkatkan Risiko Serangan Penyakit Ini
- 7 Khasiat Rutin Minum Kopi Tanpa Gula, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
- 5 Manfaat Terong, Wanita Wajib Mengonsumsinya
- 5 Manfaat Rutin Minum Jus Apel yang Bikin Kaget
