JPNN.com 
6 Khasiat Ubi Jalar Ungu, Bikin Penyakit Kronis Ini Ambrol
Jumat, 09 Desember 2022 – 08:08 WIB
Ilustrasi ubi jalar ungu. Foto: Ist/Jpnn
jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi ubi jalar? Ubi jalar sering diolah dalam bentuk gorengan dan juga kolak.
Biasanya, yang Anda konsumsi ialah ubi jalar berwarna oranye.
Namun, apakah Anda pernah mengonsumsi ubi jalar yang bewarna ungu?
Yang membuat unik ubi jalar ini adalah warna ungunya yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya.
Kandungan ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit.
Selain antosianin dan antioksidan yang menyebabkan umbi ini berwarna ungu, ternyata banyak juga kandungan nutrisi lainnya.
Ubi ungu diketahui kaya dengan zat gizi makro seperti karbohidrat kompleksdan protein.
Umbi ini juga kaya vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9 (folat), E, dan vitamin K.
Ada beberapa manfaat ubi jalar ungu yang ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh dan salah satunya ialah membantu menjaga berat badan.
BERITA TERKAIT
- 3 Khasiat Teh Kembang Sepatu, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Kronis Ini
- Konsumsi 3 Menu Berbuka Puasa Ini, Berat Badan Bakalan Tetap Normal
- 4 Minuman Penurun Berat Badan yang Aman Dikonsumsi Saat Perut Kosong
- 5 Hal Ini Justru Bikin Berat Badan Naik Saat Melaksanakan Ibadah Puasa
- 9 Khasiat Rutin Minum Air Kunyit Hangat, Bikin Kanker Ogah Menyerang
- Berkontribusi Menekan Prevalensi Penyakit Kronis, Prodia Gelar Seminar Dokter Nasional
