6 Makanan Kaya Kandungan Kolagen yang Baik untuk Kulit

Untuk memaksimalkan jumlah kolagen yang Anda dapatkan, carilah potongan daging sapi yang paling alot.

Potongan daging ini membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak karena mengandung tulang rawan dan tendon yang kaya kolagen.

Kolagen dari daging sapi sebagian besar adalah kolagen tipe 1 dan tipe 3.

Jenis kolagen ini bekerja untuk memperlambat penuaan kulit dan membantu penyembuhan luka.

Cobalah membuat makanan yang dimasak dengan api kecil seperti daging sapi panggang, brisket, dan buntut sapi.

Saat Anda memasak potongan daging ini dengan api kecil, tendon dan tulang rawan akan menghasilkan kualitas seperti agar-agar yang kaya akan kolagen.

4. Kulit dan tulang rawan ayam

Kulit ayam merupakan sumber kolagen lain yang perlu dipertimbangkan.

Penelitian laboratorium dan hewan telah menemukan bahwa peptida kolagen dari kulit ayam mungkin memiliki sifat antikanker.