6 Makanan Kaya Karbohidrat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Para peneliti telah menemukan bahwa ketika orang yang didiagnosis menderita diabetes mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian, mereka memiliki risiko kematian 27 persen lebih rendah.

Para peneliti juga mencatat bahwa kacang-kacangan lebih meningkatkan kontrol glikemik, menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi arteri.

6. Quinoa

Meski kandungan karbohidrat di keduanya hampir sama, quinoa merupakan biji-bijian utuh yang juga memiliki protein, serat, vitamin, dan mineral yang tidak akan Anda temukan pada nasi.

Quinoa juga memiliki dampak rendah pada kadar gula darah Anda sehingga menjadikannya pilihan yang lebih baik.

Selain itu, dalam penelitian yang diterbitkan The Journal of Nutrition ditemukan bahwa untuk setiap porsi biji-bijian, risiko diabetes turun 7 persen pada wanita.(fny/jpnn)