6 Makanan Tinggi Kandungan Vitamin C Selain Jeruk

Penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi buah dan sayuran yang kaya vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.

4. Brokoli

Mengonsumsi setengah cangkir brokoli yang dimasak akan memberikan tubuh 51 miligram vitamin C.

Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi sayuran kaya vitamin C dalam jumlah yang cukup bisa menurunkan stres, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meminimalkan risiko kanker dan penyakit jantung.

5. Pepaya

Semangkuk buah yang berdaging dan lembek ini menyediakan 87 miligram vitamin C bagi tubuh manusia.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal, Mediator Peradangan, 20 orang yang menderita Alzheimer ringan diberi ekstrak pepaya pekat selama enam bulan dan hasilnya menunjukkan penurunan peradangan dan pengurangan stres.

6. Stroberi

Buah berwarna merah dan berair ini mengandung campuran vitamin C, mangan, flavonoid, dan antioksidan bermanfaat lainnya yang menyehatkan.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Oklahoma State University di Amerika Serikat menunjukkan bahwa para relawan diberi stroberi beku-kering setiap hari.

Mereka menunjukkan penurunan risiko penyakit jantung. Selain itu, kadar kolesterol jahat dalam tubuh mereka juga berkurang.(fny/jpnn)