6 Makanan yang Wajib Dihindari Penderita Diabetes, Bisa Tingkatkan Gula Darah Lho

Tidak heran, penelitian terbaru menunjukkan makan nasi putih bisa meningkatkan gula darah secara signifikan, terutama jika dimakan sering atau dalam jumlah banyak.

Satu studi menunjukkan peningkatan 11 persen risiko diabetes dengan setiap porsi nasi putih setiap hari.

2. KENTANG

Kentang mungkin merupakan sayuran akar alami yang utuh, tetapi kentang juga terkenal menyebabkan gula darah melonjak karena dicerna ke dalam aliran darah dengan cepat.

Untuk mengurangi efek negatif ini, masak kentang dengan lemak sehat, seperti minyak zaitun, dan tambahkan serat dengan menambahkan sayuran hijau atau sayuran lain ke dalam campuran.

Atau, buat salad kentang dengan banyak jus lemon dan dinginkan di lemari es.

Asam dan dingin mengubah molekul pati dalam kentang untuk memperlambat pencernaan.

3. KECAP