6 Manfaat Kangkung, Ampuh Melawan Kerusakan Hati

jpnn.com, JAKARTA - KANGKUNG merupakan salah sayuran kesukaan banyak orang karena kandungan nutrisinya yang luar biasa.
Kangkung juga dikenal dengan istilah bayam air yang mengandung sejumlah nutrisi yang baik bagi tubuh.
Ada pun kandungan gizi yang terdapat pada 100 gram (g) kangkung segar yang masih mentah, seperti: Air: 91 g; Protein: 3,4 g; Lemak: 0,7 g; Karbohidrat: 3,9 g; Serat: 2 g; Abu: 1 g; Kalsium (Ca): 67 miligram (mg); Fosfor (P): 54 mg; Besi (Fe): 2,3 mg;.
Kangkung juga mengandung Natrium (Na): 65 mg; Kalium (K): 250,1 mg; Tembaga (Cu): 0,13 mg; Seng (Zn): 0,4 mg; Beta-Karoten: 2.868 mikrogram (mcg); Karoten Total (Re): 5.542 mcg; Thiamin (Vit. B1): 0,07 mg; Riboflavin (Vit. B2): 0,36 mg; Niasin (Niacin): 2 mg; Vitamin C: 17 mg.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengatasi anemia
Salah satu manfaat kangkung yang mengandung mineral bisa membantu mengatasi gejala anemia.
Sayur kangkung juga mengandung zat besi dan fosfor yang sangat ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).
Perlu diketahui, bahwa sel darah merah diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh sel dan organ tubuh, misalnya jantung dan otak.
Ada beberapa manfaat kangkung yang ternyata baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin dan salah satunya mencegah diabetes.
- 7 Makanan Kaya Zat Besi yang Wajib Dikonsumsi Penderita Anemia
- 5 Khasiat Daun Lobak yang Tidak Terduga, Kolesterol Bakalan Tetap Terkendali
- Perubahan Kecil Mampu Hindarkan Masyarakat dari Bahaya Diabetes
- Diterapi Hadirkan Pengobatan Holistik Berteknologi Modern
- 3 Manfaat Daun Jambu Biji, Baik untuk Penderita Diabetes
- 3 Suplemen Ini Bikin Anemia Ambyar